“Una abundante lista de beneficios para la salud en tan solo una fruta que se encuentra disponible en cualquier supermercado”. Así lo expresa la nutrióloga clínica, Wendy Santos. Se refiere a la fresa, un fruto extraordinario y popular en todo el mundo por su delicioso sabor y sus innumerables propiedades para la salud.

La fresa ha sido estudiada por científicos de todo el mundo. Está incluida entre las 11 frutas más consumidas en Estados Unidos. Científicos norteamericanos han concluido que, en una relación gramo a gramo, la fresa contiene mayor cantidad de vitaminas C, E y betacarotenos, los tres antioxidantes por excelencia, explica la especialista.

Investigaciones recientes han demostrado que ingerir fresas a diario podría reducir el riesgo de cáncer de mama, de pulmón y próstata, así como prevenir enfermedades cardíacas, proteger contra el Alzheimer, la osteoporosis, mejorar la memoria y el aprendizaje, combatir el colesterol malo (LDL), favorecer la digestión y disminuir la posibilidad de desarrollar una enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) en los fumadores, según dice Santos.

Su naturaleza
Este colorido fruto, que crecía en forma silvestre en Europa, pertenece al género fragaria, que se relaciona con la fragancia que posee.
En realidad, la fresa no es el fruto de la planta que la produce, sino una parte del tallo modificada, es decir, los pequeños granitos amarillos o negros adheridos a su superficie no son las semillas, sino la fruta en sí.

Aporte nutricional
En lo que se refiere a las calorías de 30 a 36 kilogramos, cada 100 gramos es menos que lo que aporta una similar porción de melón o sandía.
Hacen un aporte inapreciable de proteínas y grasas de 0.6g/100gramos y 0.3 g/100 gramos, respectivamente.

Minerales: gran aporte de potasio, hierro y folatos o ácido fólico y bajo contenido de sodio.

Ácidos orgánicos presentes en las fresas: ácido salicílico, precursor de la aspirina, por lo que aquellas personas alérgicas a la aspirina pueden serlo también a las fresas.

Es muy importante destacar que las fresas son ricas en antocianinas, un flavonoide, pigmento vegetal con acción altamente antioxidante, que reduce la síntesis de colesterol hepático.

Intolerancia a la fresa
La nutricionista recomienda a las personas alérgicas a la fruta tener en cuenta la cantidad que consuman, ya que una elevada ingesta puede traer como consecuencias picor y erupciones cutáneas.

Advierte que las personas con tendencia a la formación de cálculos urinarios de tipo oxálico no deben consumir grandes cantidades de fresas, pero sí de forma moderada.

¿CÓMO CONSUMIR LAS FRESAS? A la hora de comprarlas, la nutricionista aconseja tener en cuenta: • La apariencia, pues de esto depende, en gran parte, su calidad. Es ideal que se vea fresca, de color rojo intenso y consistencia firme. Sus hojas deben ser verdes y no estar marchitas.
• Hay que evitar las que tengan zonas blancas, así como las magulladas. No pase por alto que cuando están maduras se deterioran muy rápido, por lo que es conveniente lavarlas y comerlas de inmediato. Si quiere conservarlas, debe congelarlas.

• La clave es no quitarle la piel, ya que la mayor parte de los beneficios de los antioxidantes contra el envejecimiento se encuentran en ella.

BENEFICIOS DEL CONSUMO DIARIO DE FRESAS
1 Gracias a su poder alcalinizante, favorece la eliminación de ácido úrico a través de la orina. Es diurética y aumenta la producción de orina.

2 En las personas que padecen arteriosclerosis o angina de pecho, como también aquellas que han sufrido infarto de miocardio y en los que tienen falta de riego sanguíneo en los miembros inferiores o en el cerebro, se recomienda el consumo de fresas, debido a su gran poder antioxidante, su bajo aporte de sodio, de grasas y su alto contenido en potasio.

3 Ayudan a combatir el estreñimiento. Las fresas son ricas en fibra soluble, facilitan el tránsito intestinal, sobre todo lo regula. Desinflama la circulación venosa del vientre, por lo que su consumo resulta conveniente en casos de hemorroides, ascitis, que es la retención de líquidos en el abdomen, y en trastornos del hígado, como la cirrosis y la hepatitis crónica.

4 Para el cáncer. El consumo de un alimento con antioxidante resultará beneficioso cuando se cruza con problemas oncológicos o aun así cuando se ha salido de ellos.

5 Las fresas contienen fenoles, un compuesto químico. La antocianina es un tipo de fenol muy abundante en las fresas, que le proporciona su característico color. Es conocida también por sus poderosas cualidades como antioxidante natural que mantiene la salud de las células.

6 Es un antiinflamatorio natural. Los fenoles ayudan también a luchar contra los procesos inflamatorios del organismo. La fresa contiene manganeso, mineral que actúa como un potente antioxidante y antiinflamatorio natural. Una taza de fresas contiene 21 gramos de manganeso.

7 Potencian la salud ocular. Algunos estudios han señalado que las fresas mejoran la salud de los ojos al disminuir el riesgo de degeneración macular.

Todas las personas experimentan algún tipo de dolor en cualquier momento de su vida y de hecho, estos se pueden volver algo recurrente. Los dolores son un síntoma de lesiones musculares, enfermedades, ejercicio intenso, accidentes y otras causas, que pueden afectar la calidad de vida si no se les presta la atención suficiente. Ante cualquier tipo de dolor, la mayoría de personas piensan que la mejor forma de tratarlos es tomando algún analgésico de venta libre. Si bien, este tipo de medicamentos puede disfrazar el dolor, lo cierto es que no siempre actúan de forma eficaz o no son el remedio adecuado para tratar el origen de la dolencia. Por esta razón, es muy importante saber el origen de los dolores y buscar el tratamiento adecuado para tratarlos. Además, se pueden tener en cuenta remedios naturales que, por sus propiedades, pueden ser un tratamiento alternativo más saludable. ¿De dónde surge el dolor? El dolor físico es una sensación desagradable que nos puede estar indicando que algo no está bien en nuestro organismo. Según el Jefe de la Sección de Neurología del Hospital de Santiago en Vitoria (País Vasco, España), Arturo Goicoechea, el dolor surge en el cerebro cuando este reúne las señales suficientes, por ejemplo, después de una lesión. Teniendo en cuenta sus causas e intensidad, el dolor se divide en dos: Dolor agudo Es un tipo de dolor que se produce de manera inmediata ante un daño en los tejidos o los órganos, o bien, es el anuncio de un problema que requiere atención urgente. Su origen está en el sistema nociceptivo, formado por neuronas que se activan cuando detectan un estímulo químico (por el contacto con alguna sustancia), mecánico (por una fractura), térmico (por una quemadura) o de presión (un apretón fuerte de los músculos). En casi todos los casos, este dolor desaparece conforme se cura la lesión. No olvides leer: 4 plantas para aliviar el dolor de forma natural: ¡Muy efectivas! Dolor Cuando el dolor persiste durante tres o más meses a pesar de la intervención médica, se habla de que hay dolor crónico. Puede afectar la calidad de vida de quienes lo padecen y, por lo general, es el síntoma de una enfermedad incurable o de difícil tratamiento. Cuando una persona tiene este problema, no solo se ve afectada de forma física, sino que tiene dificultades en el campo laboral y emocional. ¿Cómo aliviar todo tipo de dolor de forma natural? Es difícil encontrar un remedio que pueda ayudar a aliviar todo tipo de dolencia ya que, por lo general, es necesario ir hasta el origen del dolor para darle un tratamiento. Este jarabe casero es una de esas fórmulas escasas para el alivio del dolor, ya que combina las propiedades de ingredientes medicinales que proporcionan sensación de bienestar y otros importantes beneficios a la salud. Los ingredientes son: 2 cucharaditas de canela entera (10 g) 4 cucharaditas de té negro (20 g) 4 vasos de agua (800 ml) 4 cucharaditas de canela molida (20 g) 4 cucharaditas de cúrcuma (20 g) 1 trozo de jengibre 1 taza de leche de almendras (250 ml) 2 cucharaditas de miel (15 g) Modo de preparación Mezclar en un recipiente los ingredientes que son en polvo. Agregar el agua y calentar hasta que llegue a ebullición. Dejar hervir durante 10 minutos y, luego, agregar el té y dejar hervir 2 minutos más. Pasar la mezcla por un colador y agregarle la leche de almendras. Cuando haya reposado un poco, agregarle la miel y beber. ¿Quieres conocer más? Lee: Cómo preparar en casa tus propios jarabes ¿Para qué tipo de dolores sirve este jarabe casero? jarabe miel Chiot's Run Para dejar más claro cuáles son los beneficios y usos de este jarabe casero, vale la pena mencionar cuáles son los tipos de dolencias y enfermedades que puede ayudar a prevenir y tratar. Dolores de cabeza leves y migraña. Estrés y tensión, tanto físicos como emocionales. Dolor en los dientes provocado por las caries. Enfermedades estomacales e inflamación. Diarrea y vómitos. Enfermedad de Parkinson. Desarrollo de las células tumorales. Dolencias asociadas a problemas de los vasos sanguíneos. Artritis reumatoide, artrosis, osteoporosis. Dolor de espalda u otro tipo de dolor muscular. Diabetes tipo 2. Problemas cardíacos. Problemas de obesidad y sobrepeso. Cólicos menstruales. Envejecimiento prematuro. Cabe aclarar que en todos estos casos los resultados son visibles siempre y cuando se tome el jarabe con regularidad. El alivio del dolor no siempre es inmediato, pero puede surgir en horas posteriores a su consumo o cuando se repite la dosis. Este tratamiento es un complemento para aliviar las dolencias y no se debe tomar como un sustituto de los medicamentos recetados por el médico.

No nos cansaremos de repetir que el estrés es la enfermedad de este siglo. Cada vez son más las personas que sufren las consecuencias del trajín diario de vivir en la ciudad. Las preocupaciones, el ir y venir, el tránsito, los problemas económicos, las agendas repletas de obligaciones, la comida rápida, el hecho de estar siempre hiperconectados, dormir mal… Todo ello puede favorecer el estrés. Lo peor de todo es que este mal se puede volver crónico. En este artículo te enterarás de cómo tratarlo. Las plantas medicinales son de gran ayuda para reducir los síntomas y los efectos del estrés crónico. Sirven para que tranquilizarnos cuando las cosas no salen tan bien como esperábamos y para llevar una vida más saludable y equilibrada. Además de las recetas caseras, sería bueno que empezaras a preocuparte más por tu salud que por el trabajo o el dinero, por ejemplo. El estrés crónico a la orden del día Hace algunos años empezamos a hablar del “estrés” porque eran muchas las personas que lo padecían. Esa tasa de afectados fue creciendo y, en la actualidad, podemos decir que un gran porcentaje de la población ha tenido al menos un episodio de estrés. Pero el problema no termina allí, porque además de incrementarse los casos de gente estresada, los médicos han empezado a notar que los síntomas son mayores y agravados. Por esta razón es por la que se dividió a la enfermedad en dos grandes grupos: el estrés “tradicional” (por llamarlo de alguna manera) y el estrés “crónico”. Las consecuencias de ambos son devastadoras para nuestro organismo. La diferencia radica en el nivel de estrés que tenemos, por cuánto tiempo lo mantenemos y cómo nos cuesta reducirlo. Una de las consecuencias más importantes del estrés es un sistema inmune debilitado, vulnerable a todo tipo de enfermedades entre ellas el típico resfriado. Sin embargo, muchas personas con altos niveles de estrés tienen mayores riesgos de padecer ataques al corazón. También el estrés provoca: Dolor de cabeza Gastritis Insomnio Dolores musculares (sobre todo, en el cuello) Obesidad Irritabilidad Problemas en la visión No olvides leer: Décalogo nutricional para combatir el agotamiento y el estrés ¿Cómo tratar el estrés crónico de manera natural? Afortunadamente, las plantas nos pueden ayudar a mejorar muchas dolencias y patologías. En el caso de que estés padeciendo de estrés o sientas que estás demasiado nervioso o ansioso últimamente, estas hierbas te pueden ayudar: Manzanilla Son muchas las propiedades de esta planta común que crece en casi todos lados. Se emplea desde hace siglos para tratar: Fiebre Indigestión Dolor de cabeza Problemas estomacales Nerviosismo Ansiedad Insomnio Envejecimiento En lo que se refiere al estrés, tiene la capacidad de relajarnos y aumentar nuestra sensación de bienestar. Bebe 2 tazas de té de manzanilla al día (mejor si es con las flores pero, si no, en saquito) y verás los resultados. Estragón Es una planta que puede ser de mucha utilidad en las personas que por culpa del estrés sufren de dolores en los músculos, sobre todo en el cuello, los hombros y la espalda. Como si fuera poco, el estragón sirve para equilibrar el apetito (cuando estamos estresados comemos más y peor) y favorece la tranquilidad. Es aconsejado en estudiantes antes de rendir un examen, por ejemplo. Romero Es un arbusto con un sabor especial que le aporta un aroma exquisito a tus cremas, salsas y sopas. Los griegos usaban el romero para crear adornos para la cabeza, ya que pensaban que quien lo tuviera cerca del cerebro pensaría con mayor claridad. Algunas de las propiedades de esta planta son: Relaja los músculos. Mejora el flujo de la sangre hacia el cerebro. Combate el estrés. El romero es rico en minerales y vitaminas. Lo bueno es que se puede conseguir en las tiendas como condimento y es más que versátil para cocinar. Salvia Desde tiempos remotos se utiliza la salvia para diferentes enfermedades. En la actualidad, las investigaciones indican que esta hierba es muy beneficiosa para los que padecen estrés. Es una planta: Estimulante Relajante Antioxidante Reconfortante Sirve para despejar la mente y mantener el equilibrio emocional. Por supuesto, nos ayuda en los episodios de estrés crónico que podamos llegar a padecer. ¿Quieres conocer más? Lee: Bondades de la salvia Hierba de San Juan También conocida como hipérico, una de sus bondades principales es ayudar a combatir la depresión que puede estar provocada, por ejemplo, por el estrés. Los compuestos de la Hierba de San Juan sirven para: Nivelar las hormonas relacionadas con el estrés Favorecer la producción de las hormonas que promueven la sensación de plenitud Tranquilizar la mente y el cuerpo Eneldo Si por causa del estrés estás sufriendo de problemas estomacales como acidez o indigestión, no dudes en aprovechar las bondades del eneldo. Es muy bueno también para la gastritis severa. Desde la antigüedad esta planta ha sido empleada para relajar el estómago y aliviar los calambres digestivos. ¿Cómo consumir las plantas para aliviar el estrés? La mejor manera es mediante una infusión. Ingredientes 1 cucharada de la hierba que prefieras 1 taza de agua (250 ml) Preparación Pon a calentar el agua hasta que hierva. Echa la cucharada de la hierba que hayas elegido. Tapa y deja reposar 5 minutos. Cuela y bebe. Algunas personas también aprovechan las bondades de estas plantas en el agua de la bañera. Hacen el té como se indicó antes pero, en lugar de beberlo, lo echan en la tina con más agua caliente y se sumergen durante algunos minutos.

El chocolate es un alimento que está presente en diferentes variedades de postres, pasteles, dulces, trufas, helado y muchas otras tentaciones para nuestro paladar. Hasta hace un tiempo parecía ser un pecado consumir chocolate en cualquiera de sus presentaciones, pero gracias a recientes estudios se ha podido conocer que este alimento no es tan poco saludable como se decía, y de hecho, se ha evidenciado que le puede aportar importantes beneficios a la salud. Ha llegado el momento de acabar con esos mitos que existen sobre el consumo de chocolate y conocer la verdad sobre este delicioso alimento. El chocolate negro contiene menos caloría que el chocolate con leche Aunque el consumo de chocolate negro es el más recomendado por conservar la mayoría de sus propiedades, algunas personas también piensan que esto quiere decir que contiene menos calorías que el chocolate con leche. Lo cierto es que la diferencia de calorías entre estas dos variedades es mínima y ambos se deben comer con moderación. 4 onzas de chocolate negro contienen 180 calorías, mientras que si son de chocolate con leche contienen 210 calorías. Obviamente estas cantidades pueden variar según la marca o forma de preparación del chocolate. El chocolate provoca acné Desde hace muchos años este tema ha sido punto de debate entre la comunidad científica, ya que se ha tratado de demostrar una correlación directa entre la prevalencia de acné y el consumo de chocolate. En el año 2011 un estudio de la Academia Americana de Dermatología realizó un estudio con 14 voluntarios masculinos de edades entre los 18 y los 34 años con antecedentes de acné. A estos se les dio al azar cápsulas que contenían 100% de polvo de cacao y los resultados revelaron que el acné de estos sujetos era proporcional a la cantidad de chocolate ingerido. Sin embargo, se requiere de más investigaciones para llegar a realizar afirmaciones y analizar otros aspectos de los estudiados. El acné es un problema cutáneo que se produce principalmente por algún tipo de alteración hormonal. Varios expertos aseguran que la alimentación no tiene nada que ver con este problema, pero el tema sigue siendo investigado. Lee también: Aprende a realizar la chocolaterapia en casa Los diabéticos no pueden comer chocolate En varias ocasiones se ha advertido de que los diabéticos no deben consumir chocolate debido a su alto contenido de hidratos de carbono. Lo cierto es que en la actualidad se ha demostrado que las personas con este trastorno pueden consumir este alimento, siempre y cuando sea negro y amargo. Los chocolates dulces o en postres que venden en el comercio sí deben ser evitados, ya que estos por lo general incluyen añadidos de azúcar. El chocolate causa migraña Varios estudios han encontrado que hay una relación entre el consumo de determinados alimentos y la aparición de la migraña. Entre esos factores que pueden influir en la migraña figuran: La cafeína El queso El alcohol Las frituras El chocolate Sin embargo, se ha demostrado que la relación entre el consumo de estos alimentos y la migraña podría no ser tan directa, ya que los desencadenantes de esta afección podrían ser diferentes al estímulo que pueda provocar el alimento. El Dr. Stephen D. Silberstein explica que algunas personas podrían llegar a pensar que la migraña es causada por el consumo de chocolate, sin saber que el origen de este trastorno pudo haber empezado con el deseo de comer chocolate. Para el experto, no hay una relación entre el consumo de este tipo de alimentos y la migraña, ya que posiblemente la verdadera causa tenga origen en factores de entorno o una vulnerabilidad del cerebro a un disipador en particular. Visita este artículo: La migraña en la mujer: causas y tratamiento El chocolate engorda Desde hace décadas se ha relacionado el consumo de chocolate con un incremento en el peso corporal. Es cierto que este alimento contiene calorías y grasas que podrían aumentar de peso, pero eso solo ocurre si se come en exceso. Está demostrado que el consumo de pequeñas porciones de chocolate amargo puede apoyar la dieta con fines de adelgazamiento gracias a su alto contenido de antioxidantes y nutrientes que contribuyen a la disminución de índice de masa corporal. Para esto, lo ideal es beber chocolate antes o durante el desayuno, ya que en horas de la mañana el organismo está más activo que el resto del día y eso contribuye a la quema de calorías.

Hay familiares tóxicos que pueden hacernos mucho daño. Cada uno en la medida de sus posibilidades, pueden hacernos la vida muy difícil, incluso imposible, con sus comportamientos y sus palabras en el núcleo familiar. De hecho, la familia es uno de los escenarios más comunes en los que se desarrolla el drama de las relaciones tóxicas. Además, a esto se le suma una dificultad más: no podemos desligarnos de ellos para siempre, ya que siempre habrá algo que nos una. Digamos que, mientras sí que hay ex-parejas, no existen las ex-madres, los ex-padres, los ex-hermanos, los ex-abuelos, etc. Es decir, podemos poner punto y final a una relación de pareja pero no podemos hacerlo con nuestros familiares. La familia nos viene impuesta, no podemos elegirla y esto requiere que, aunque no nos guste, nos tengamos que adaptar a ello. Suele ocurrir que nos veamos sometidos a ciertas normas dentro del núcleo familiar y que eso nos ahogue. Esto genera que nos sintamos esclavos, que estemos a disgusto y que nos sintamos atrapados y sin salida. Además, ocurre que, cuanto más relevante sea el puesto o la posición que ocupan los familiares tóxicos, más difícil sea salir de allí o hacer valer nuestros derechos. Se dice que hay dos tipos de familias: las rígidas y las flexibles. En las primeras abunda la toxicidad, pues su funcionamiento es fruto del uso intenso e irracional del poder. El hecho de que esto suceda implica gran dificultad a la hora de relacionarnos, a la vez que nos impide expresar con libertad nuestros sentimientos y nuestras opiniones, conversar o mostrarnos tal y como somos. Estos familiares son, sin duda, vampiros emocionales. Son esas personas que nos someten a la imposición, a la envidia y al acoso de alguien que, en principio, debería cuidarnos más que nadie en este mundo. Como hemos comentado, lo más lógico y probable es que no podamos romper esa relación con facilidad, pues un vínculo familiar no se deshace tan a la ligera. Sin embargo, hay veces que las relaciones se recrudecen y no queda otro remedio que huir del ambiente tóxico. ¿Cómo podemos actuar? Según apunta Laura Rojas Marcos, la mayoría de los conflictos vienen originados por las luchas de poder, el sentimiento de derecho y la falta de límites. ¿Cuáles son las claves para liberar la carga que supone que un familiar nos dañe con sus palabras o sus actos? Ver también: Cómo mejorar nuestra capacidad de resolución de conflictos 1. Ponerse en el lugar del otro: la empatía Esto no significa que nos debamos someter a los deseos y a las necesidades de los demás, sino que tengamos la disposición de comprender lo que ocurre más allá de las palabras y los actos. Es decir, “practicar la empatía” implica mantener la disposición de escuchar y de considerar lo que los demás nos tienen que decir. Esto nos ayudará a aceptar la posibilidad de no llegar a un acuerdo sobre lo que nos pidamos, pues cada uno tiene necesidades diferentes. En estos casos, debe existir un pacto de respeto al desacuerdo, algo que facilitará la convivencia. Esto es: tú quieres algo que no es compatible con lo que yo deseo, aceptémoslo y sigamos. 2. Respetar la intimidad y el espacio de cada uno Respetar al otro significa aceptar que el “no” sea la respuesta, tolerando así la frustración, aunque parezca injusto. No nos podemos permitir eso de “donde hay confianza da asco”, ya que la intromisión da lugar a grandes conflictos familiares. Tal y como apunta Rojas Marcos: “en las relaciones familiares se dan por hecho cosas en las que no existe acuerdo. Si se entra sin avisar en casa de un hijo o se hace una llamada a destiempo, hay que estar preparados para recibir una respuesta que puede no gustarnos y que marque los límites de la relación”. 3. Ser respetuosos y mantener las formas Suele ser habitual que, en conversaciones familiares, se diga lo primero que nos viene a la mente. Esto sucede porque no le pasamos el filtro de la educación y del respeto a nuestras palabras y a nuestras acciones. Es probable que una gran parte de nosotros tenga un familiar cercano que se piensa que puede decir todo cuanto le venga a la mente y que sus percepciones y opiniones están por encima de cualquiera. Esto generará grandes conflictos, por lo que es importante que tomemos distancia en las situaciones y pongamos límites de forma calmada, respondiendo que lo que dice está causando dolor emocional. 4. Ser asertivos y utilizar las palabras mágicas Hay relaciones familiares que se basan en juegos de poder. Es probable que no quieras poder, que solo quieras libertad de acción y de expresión y que haya personas que dificulten esta transición. En estas situaciones debemos hacernos valer manifestando nuestros “no puedo”, “no quiero” o “no estoy de acuerdo” sin temor. Es importante sentirse seguro de uno mismo, actuar con determinación y hacer uso de nuestra capacidad de elección. Además, aunque estemos en familia, sigue siendo de gran importancia pronunciar las palabras “gracias” y “por favor”, ya que con ellas expresamos consideración y amabilidad, mostrando respeto por el tiempo y el esfuerzo que las peticiones y los favores requieren. Te recomendamos leer: Familiares tóxicos: ¿Cómo podemos defendernos? 5. Ser pacientes Impacientarnos ocasiona que seamos impulsivos e irreflexivos a la hora de valorar las circunstancias y tomar decisiones. Por esta razón, es indispensable desarrollar nuestra capacidad de espera y de reflexión antes de actuar. Puede ocurrir que no podamos solventar las dificultades que acompañan al agotamiento que provoca una relación familiar tóxica. Por eso, a veces se hace inevitable tomar decisiones que rompan con el núcleo familiar como, por ejemplo, alejarse de esas personas. No debemos olvidar que los vampiros y los depredadores emocionales están presentes en todos los contextos de nuestra vida, lo que requiere que seamos hábiles en identificarlos y en protegernos de ellos. Así, se hace especialmente importante que aprendamos a controlar la intensidad de emociones como el enfado, las cuales pueden generar dramas de gran extensión. Debemos mantener la cordura y valorar mucho las consecuencias de nuestros actos, teniendo en cuenta los límites emocionales y físicos que nunca deberíamos sobrepasar.

Durante la etapa de menopausia la mujer tiene más riesgo de aumentar grasas en la sangre o colesterol, lo que la hace más propensa a desarrollar enfermedad cardiovascular, advirtió el especialista en endocrinología ginecológica, doctor Diego Hurtado Brugal. Dijo que de ahí la importancia que en esa etapa de la vida la mujer se haga evaluaciones médicas tomando en cuenta diferentes aspectos, entre ello lo genético, lo dietético, en lo farmacológico y las enfermedades asociadas.
Explicó que con el avance de la endocrinología y los grandes descubrimientos de los receptores de hormonas se ha demostrado que la disminución o ausencia de estrógenos, peri-menopausia y menopausia, se forman en el hígado las grasas que disminuyen la formación del colesterol bueno (H.D.L).
Al dictar una conferencia durante un congreso organizado por el Colegio Médico Dominicano regional de Distrito, Hurtado Brugal recordó que las enfermedades cardiovasculares constituyen la principal causa de muerte en la mujer, en la gran mayoría de los países del mundo.
Dijo que existe considerable evidencia de que las dislipidemias, es decir, las alteraciones de los lípidos o grasas en la sangre, como son el colesterol total –colesterol malo (L.D.L), aumentan el riesgo cardiovascular y que la elevación de los triglicéridos y la reducción del colesterol bueno también son factores de riesgo cardiovascular.
Señala que es recomendable que la mujer durante la pre menopausia y la menopausia se evalúe en los aspectos de genética; actores dietéticos, como es el caso de excesivo consumo de grasas saturadas e hidrogenadas, de carbohidratos refinados y alcohol, ganancia de peso; fármacos y enfermedades asociadas, como el hipotiroidismo, anorexia, insuficiencia renal, síndrome nefrótico, diabetes mellitus y síndrome metabólico. Dijo que como prevención se recomienda cambio en el estilo de vida, una alimentación balanceada, ejercicio físico diariamente y evitar el tabaco.

La Suprema Corte de Justicia invalidó este lunes las regulaciones sobre calidad del aire de la Agencia de Protección Ambiental (EPA) bajo el argumento de que debieron considerar su impacto económico, en un revés para la administración Obama. Con una decisión dividida 5-4, el máximo tribunal estadounidense que antes había dado una senda victoria a la Ley de Salud Asequible del presidente, determinó enviar el caso a la corte distrital. Consideró el costo irrelevante con la decisión de regular las plantas de electricidad “Determinamos que la EPA no interpretó (los estatutos) de manera razonable cuando consideró el costo irrelevante con la decisión de regular las plantas de electricidad”, señaló el fallo del caso “Michigan vs EPA”. “Revertimos el fallo de la Corte de Apelaciones para el Circuito del Distrito de Columbia”, remataron. Las regulaciones de la EPA fueron impugnadas por empresas eléctricas y por algunos estados del país, como Michigan, los cuales sostuvieron que el costo de cumplimiento era superior a los nueve mil 600 millones de dólares. Sin embargo la agencia estimó en su momento que las regulaciones derivarían en beneficios de entre 37 mil y 90 mil millones de dólares. De acuerdo con la administración Obama, las reglas contra la polución eran claves para prevenir la muerte prematura de más de 11 mil personas al año o el surgimiento de más de 130 mil casos de asma. El fallo contra las regulaciones de la EPA fue apoyado por los magistrados John Roberts, Antonin Scalia, Samuel Alito, Clarence Thomas y Anthony Kennedy. A favor votaron Sonia Sotomayor, Elena Kagan, Ruth Ginsburg y Stephen Breyer.

Verde = 80% Almidón + 7% Sacarosa
Maduro = 5% Almidón + 90% Sacarosa

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Es curioso cómo se van a comportar los nutrientes de los alimentos dependiendo del estado de maduración. Hay una gran diferencia nutricional entre un plátano verde y uno maduro. Un plátano verde esta casi todo formado por almidón, un polisacárido de moléculas de glucosa que liberará energía poco a poco en el torrente sanguíneo.

En cambio un plátano maduro contiene un 90% de sacarosa y solo un 7% de almidón. La sacarosa está formada por una molécula de glucosa y otra de fructosa, con lo que su absorción es mucho más rápida en sangre y produce mayor impacto en la glucemia y respuesta de la insulina. Por tanto, dependiendo de la madurez de esta fruta, la carga glucémica variará.


He puesto de ejemplo el plátano, pero ocurre en mayor o menor medida con todas las frutas cuando maduran. Si queremos energía rápida, por ejemplo para recargar los depósitos de glucógeno después de entrenar, elegiremos el plátano maduro. Si lo que necesitamos es aporte constante de energía previo a una actividad física, elegiremos el plátano más verde.


Asi que mis amigos y amigas a consumir platanos como prefieran... ahi esta el consejo, sabes nosotros somos lo que comemos

El no tener el peso adecuado acarrea consecuencias:
El sobrepeso y la Obesidad se observa cuando nuestros hábitos alimenticios no están acorde con nuestra forma de Vida. Las personas obesas son víctimas del bullying, esta se refleja en la necesidad y la imposibilidad que tienen para conseguir vestimenta o la necesidad que padece de viajar en transportes públicos, entre otras. Esto se está empezando a considerar como un cumulo de enfermedades.
Esta es una enfermedad que le trae muchas dolencias para el sistema de salud.
El precio de los tratamientos de enfermedades del desorden alimentación crea gastos más altos que los que trae el envejecimiento, fumar o tomar alcohol. Algunos estudio en EEUU, dieron como resultado que alrededor del seis % de los pacientes que padecen de sobre peso se le imposibilitadas poder laboral. Esta cantidad sube al diez % cuando está en sobrepeso. Aparte, está más propenso a requerir tratamiento para calmar dolores, asma, enfermedades cardíacas u otras enfermedades en comparación con los de peso normal. Esta cantidad sube al diez % cuando está en sobrepeso. Aparte, está más propenso a requerir tratamiento para calmar dolores, asma, enfermedades cardíacas u otras enfermedades en comparación con los de peso normal.
Latino América esta rumbo a ser la mayor población dentro de los más pobres.


Una obesidad con mala alimentación conlleva a un sin número de riesgos mayores en comparación con los que están ‘mejor alimentados’. La persona que empieza a tener necesidad alimentarias es la que come más grasa y azúcar y no tiene una dieta nutritiva”.

• Si la energía que se imbuye y la que se consume es igual, el peso es continuo. 
• Si la energía que se consume es más elevada que la que se consume, el peso será mayor. 
• Si la energía que se consume es mayor que la que se consume, con el tiempo el peso se disminuirá.

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Según expertos en la materia, no hay estudio científico alguno que asegure si las vacunas han evitado enfermedades de gran riesgo. Más sin embargo hay enfermedades que se ha determinado que por medio de las vacunas se han plasmado en el aumento de epidemias cuando la enfermedad ya estaba en su etapa final. Citemos el caso de la viruelaLa vacunación causó una gran aceleración en la propagación, así aumentando la incidencia de la enfermedad antes de que la protesta pública llevara a su retirada.

Los estudios se llevaran a cabo en pacientes no vacunado. Nadie sabe en realidad qué protocolos se lleva a cavo en dicha industria o en los estudios patrocinados por los laboratorios. Existen estudios los cuales aseguran los beneficios a largo plazo de la vacunas. Hay pruebas de que ha muy corto plazo se llevan a cabo de que cuando los pacientes vacunados se comparan con otros a los que se les da de otras vacunas. Nunca ha habido indicio alguno oficialmente para comparar una población de vacunados contra una población que no para así saber qué es lo que las vacunas están haciendo a la sociedad.
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Uso y nutrición

Las zanahorias se pueden consumir de muy diversas formas. Se suelen trocear, y se consumen crudas, cocidas, fritas o al vapor y se cocinan en sopas, guisos, ensaladas, pasteles, así como en comidas preparadas para bebés y animales domésticos. Es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas y minerales. El agua es el componente más abundante, seguido de los hidratos de carbono, siendo estos nutrientes los que aportan energía. La zanahoria presenta un contenido en carbohidratos superior a otras hortalizas. Al tratarse de una raíz, absorbe los nutrientes y los asimila en forma de azúcares. El contenido de dichos azúcares disminuye tras la cocción y aumenta con la maduración. Su característico color naranja se debe a la presencia de carotenos, entre ellos el beta-caroteno o pro-vitamina A, un compuesto antioxidante que se transforma en vitamina A la cual sirve para la vista una vez que entra en nuestro organismo. Asimismo, es fuente de vitamina E y de vitaminas del grupo B como los folatos y la vitamina B3 o niacina. En cuanto a los minerales, destaca el aporte de potasio, y cantidades discretas de fósforo, magnesio, yodo y calcio.2

Verdana, sans-serif;">Ayuda a limpiar los dientes y estimula la secreción de saliva, algo que contribuye indirectamente a una buena digestión. La deficiencia de vitamina A dificulta ver bien por la noche ya que el nervio óptico se nutre de esta vitamina y una proteína llamada “opsina”, razón por la cual la zanahoria siempre se ha relacionado con la mejora de la visión. Aumenta la producción de melanina, el pigmento que le da color a la piel y la protege de las radiaciones solares nocivas (UVA y UVB).